Všetky vieme, aké je dôležité hydratovať svoje telo zvnútra. Obzvlášť v zimných mesiacoch sa musíme o svoje telo viac starať. Preto som sa rozhodla, že ti ukážem jednoduchý spôsob, ako sa z “obyčajnej” vody vykúzli lúhovaná voda, ktorá je plná čerstvého ovocia, voňavých byliniek, surovej zeleniny a korenín. V tomto článku nájdeš ako sa lúhovaná voda pripravuje a niektoré z mojich najobľúbenejších kombinácií.
Najskôr sa pozrieme na základné prísady, ktoré sa bežne používajú pri príprave lúhovanej vody. Vôbec sa týmto ale nemusíš riadiť, skús aj experimentovať a vyber si ingrediencie, ktoré by si inak nikdy neskúsila. Hlavné je, aby to chutilo tebe. :)
Ingrediencie:
Ovocie
- citrusy – grapefruit, citrón, pomaranč, limetka, mandarínky, červený pomaranč
- bobule – jahody, maliny, čučoriedky, černice, višne
- tropické ovocie – granátové jablko, mango, ananás, banán, kiwi, karambola (čínska hviezdica)
- melóny – žltý melón, červený melón
- ostatné – hruška, jablko, hrozno, slivka, broskyňa, nektarinka
Zelenina
– uhorka, mrkva, zeler, paprika (pálivá, nepálivá)
Bylinky
– mäta, šalvia, rozmarín, bazalka, koriander, tymián, stevia, levanduľa
Koreniny
– zázvor, škorica (nie prášková), čierne korenie
Voda
– filtrovaná voda alebo perlivá čistá voda
Teraz, keď máš približne predstavu o tom, čo budeme používať, ukážem ti rôzne kombinácie.
Lúhovaná voda – Menu :
- grapefruit + šalvia (môžeš použiť aj rozmarín, mätu alebo bazalku)
- citrón + mäta (alebo koriander, alebo bazalka)
- citrón + limetka + koriander
- citrón + zázvor
- citrón + manadrínka + hruška + paprika pálivá zelená + koriander
- citrón + pomaranč + zázvor (alebo škorica)
- červený pomaranč + zázvor + bazalka
- uhorka + citrón + limetka + mäta (alebo bazalka)
- uhorka + grapefruit + šalvia (alebo rozmarín)
- uhorka + červený melón + mäta
- mrkva + jablko + citrón + zázvor
- mrkva + granátové jablko + šalvia
- žltý melón + červený melón + rozmarín (alebo bazalka)
- červený melón + mäta (alebo rozmarín, bazalka)
- hruška + rozmarín (alebo šalvia)
- banán + nektarinka + bazalka
- černice + maliny + jahody + mäta
- jahody + grapefruit + šalvia
- jablko + slivka + čučoriedky + mäta (alebo šalvia)
- čerešne + limetka + mäta
Teraz máš už aj približnú predstavu o tom, ako sa jednotlivé ingrediencie kombinujú takže je čas na samotný recept.
Postup:
1. Najskôr pridaj nakrájané ovocie alebo zeleninu (citrusy na kolieska, bobule celé, kocky melónu a podobne) podľa tvojho výberu do skleneného džbánu. Zober lyžičku alebo niečo, čím môžeš jemne popučiť ovocie alebo zeleninu. Tip: citrusy zbav kôry, aby si sa vyhla horkej chuti.
2. Vyber si bylinku, korenenie podľa tvojej chuti, pridaj ho k zelenine alebo ovociu a jemne ho popuč. Toto pomôže uvoľniť prírodné extrakty a oleje z byliniek a korenín.
3. Nakoniec pridaj vodu, premiešaj a máš hotovo!
Takto pripravenú vodu je najlepšie skladovať v sklenených fľašiach, ktoré sa dajú zatvoriť. Ulož ich do chladničky a vypi do jedného týždňa. Lúhovaná voda neobsahuje žiadne konzervačné látky, a všetky vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré obsahuje sú v prirodzenej forme.
Lúhovaná voda alebo normálna čistá voda? Ktorú preferuješ ty? Piješ takto pripravenú vodu? Aká je tvoja najobľúbenejšia kombinácia? Podeľ sa s nami komentárom!
Foto: depositphotos.com